Pštrosia koža sa vyznačuje mimoriadnou pevnosťou a trvanlivosťou. Je odolná voči opotrebovaniu a v nepriepustnosti vody predstihuje kožu z krokodíla, ktorú je schopná úplne nahradiť.
Vlastnosti pštrosej kože Základnou črtou pštrosej kože sú vyvýšené kožné bradavice, ktoré sa nachádzajú najmä na jeho chrbte. Podľa zvýraznenia a celkovej kresby bradavicových výstupkov (nopov) sa hodnotí aj kvalita kože – čím je zreteľnejší, výraznejší a hustejší vzor, tým je aj jej cena vyššia. Od pravej kože rozlíšite jej imitácie pomerne rýchlo, pretože výstupky bradavíc (nopy) sa len veľmi ťažko imitujú. Najlepšia koža sa získava zo pštrosov vo veku 14 mesiacov. Vtedy je koža už dostatočne výrazná, ale ešte nie je opotrebovaná alebo poškodená.
Využitie pštrosej kože Pštrosia koža sa používa v obuvníckom a odevnom priemysle na výrobu luxusnej obuvi, kabeliek, tašiek, kufríkov, opaskov, odevov, peňaženiek a ďalších doplnkov. Z jedného dospelého vtáka môžete mať až 1,3 m2 kože, ktorá vystačí na výrobu troch párov topánok.